Författararkiv: www.jennystaaf.com

Vegansk pizzaost

Det jag saknar mest med att äta veganskt är utan tvekan ost. Jag experimenterar en hel del med alla möjliga råvaror för att kunna hitta något som ersätter ost – framförallt i smält form. I går gjorde jag pizzor med … Läs mer

Publicerat i Glutenfritt, Mat & recept, Vegan | Lämna en kommentar

Min lunchsmoothie

Det här är ingredienserna jag har i min smoothie. Den är min lunch sex dagar i veckan. Jag ville vara säker på att varje dag få i mig gurkmeja, ingefära, aloe vera, citronjuice, nässlor och svarta vinbär. Och då blev … Läs mer

Publicerat i Glutenfritt, Inga tillsatser, Mat & recept, Raw food, Vegan, Whole food | Lämna en kommentar

Mitt rödbetshack

Av de här ingredienserna brukar jag göra vårt rödbetshack, som vi sedan använder till allt möjligt. Jag gör en omgång och sedan räcker den till olika saker i två eller kanske tre dagar beroende på vad vi äter i övrigt. Det … Läs mer

Publicerat i Glutenfritt, Inga tillsatser, Mat & recept, Raw food, Vegan, Whole food | Lämna en kommentar

Gråärt – Schwedische Ackerperle

 Det kan vara så att jag funnit min favorit när det gäller gråärter. I alla fall har jag bestämt mig för att satsa rejält på den här sorten nästa år: Schwedische Ackerperle. Jag petade ner fröer runt mina solrosplantor när … Läs mer

Publicerat i Odling | 1 kommentar

Världens godaste tortillas…

Idag åt vi tortillas med hummus, coleslaw och morotskofta till middag. De var så sanslöst goda och jag är väldigt stolt över dem, så jag måste ge dem ett eget blogginlägg. Både för att själv minnas hur jag gjorde + … Läs mer

Publicerat i Mat & recept, Odling | Lämna en kommentar

Kokbönor 2013 – en summering

Nu är alla kokbönor skördade, torkade och tröskade. Fortfarande håller jag bara på att provodla och det känns som jag famlar mig fram, men några erfarenheter rikare känner jag mig i alla fall. Helt klart GÅR det att odla mogna … Läs mer

Publicerat i Odling | Lämna en kommentar

Jättesolrosen Giganteus

Vi har lyckats med solrosor i år på ett sätt som jag knappast trodde var möjligt. Vilket solros-år det har varit! Vi har odlat två ”låga” sorter (ca. två meter höga): Autumn Beauty och Strawberry Blonde. De har fungerat fantastiskt … Läs mer

Publicerat i Odling | 2 kommentarer